导读

(资料图)

陕西省西安市长安区一花一草家庭农场实行产加销一体化经营，

以自产葡萄为原料加工果醋、葡萄酒、白兰地等产品，利用区位优势开展休闲采摘、农事体验等活动，借助媒体开展宣传营销，实现了三产融合发展。

基本情况

一花一草家庭农场位于陕西省西安市长安区魏寨街道，成立于2016年，流转土地200亩，家庭成员4人，常年雇工10人，主要种植鲜食葡萄，开展葡萄采摘、加工、销售。农场种植基地南依秦岭、北临浐河，昼夜温差大、沙质土壤肥、光照水源足、自然禀赋独特。利用这些优势，农场种植以“户太8号”为主的优质葡萄品种20多个。农场年经营收人180多万元，带动长安区和蓝田县发展优质葡萄1000余亩，被评为省级示范家庭农场，农场生产的葡萄系列产品获得全国葡萄产业科技年会评优大赛“金奖”、第二十四届农高会“后稷奖”等。

主要做法

一、科学种植，确保产品品质

农场将产品品质作为实现高质量发展的生命线。

一是严格检测，确保安全。农场建设葡萄品种试验大棚2000平方米、葡萄避雨大棚5万平方米，建设了农产品安全检测室，在销售前对每一批采摘的葡萄进行抽检，检测合格后，在每一箱产品上贴明追溯码，消费者通过扫描就可以了解葡萄生长周期和全程管理的情况。

二是严控产量，提升品质。为确保葡萄品质和口感，农场把葡萄亩产控制在1吨左右，使养分有效集中供给，提高糖分和可溶性固形物含量，提升葡萄品质和口感。

三是物理除虫，降低农残。农场葡萄生产区全部采用杀虫灯、黄黏板、性诱剂、糖醋液等物理防虫、除虫措施，实现减药降残，减少面源污染。

四是林下种草，改善生长环境。农场在葡萄树下套种鼠茅草，保持土壤水分，降低高温侵害，改善根际小环境，提高土壤团粒结构，创造适宜葡萄生长的土壤环境。

五是增施有机肥，提高葡萄品质。农场依托“户改厕”项目，收集各村粪污、养殖户牛粪鸡粪等，与果树枝条混合进行堆沤发酵，腐熟后用作葡萄基肥，不仅提高了土壤有机质含量，提升了葡萄品质口感，而且帮周边养殖场实现了粪污无害化处理及资源化利用。

二、注重宣传，开拓销售市场

农场在坚持高品质产出的同时，在产品营销上也有独到的做法。

一是采摘直销。利用紧邻交通要道的区位优势，吸引观光游客采摘，让客户在享受田园乐趣的同时，品尝新鲜美味的高品质水果，取得了不错的经济效益和带动效应。

二是农超对接。主动与西安市6家高端果品超市联系进行销售，畅通盛果期销售渠道。

三是订单配送。农场在紫薇花园、西工大社区、曲江龙湖社区等地开展订单直供，并组织收购其他家庭农场和农户的优质农产品垂直销售和配送。

四是网络营销。农场和新媒体公司签约，利用快手、淘宝等直播平台销售产品，打造线上线下结合的多元营销模式，为大规模生产解决了销路问题。

五是品牌营销。农场申请注册了“果优特”商标，每年在农场举行不同主题的特色园区活动，宣传推介特色农产品。

六是讲好农场故事。农场积极参加中央电视台17套《听党话、感党恩、跟党走》、陕西省农林卫视《西安农产品推介》等节目，通过报纸、电视和自媒体等渠道宣传农场主创业故事，扩大产品影响力。

三、三产融合，提升经营效益

农场坚持“一产做实、二产做精、三产做活”的融合发展理念，不断提升产业经营效益。

一是对葡萄进行深加工。农场用自产葡萄酿制葡萄酒、白兰地、果醋等产品，不但直接降低了成品果的损耗率，而且延长了产品销售时间。

二是开展观光研学活动。农场结合经营策略和现有销售渠道，开展观光游、科普研学等项目，在提高产品附加值的同时，提升对客户的吸引力。

三是拓展农事体验项目。农场建设了1800平方米的葡萄新品种展示长廊，用于丰富消费体验，引进种植草莓、羊肚菌等新产品，建设草莓、羊肚菌实验栽培钢架大棚1万平方米，增加农场的观赏性和趣味性，有效提高了农场人流量，延长了游客驻园时间，增加了经济效益。

关键词： 家庭农场 陕西省西安市