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西部决策网讯（记者 艾米杰 韩宗宪 通讯员 季威兵 许九玲）日前，在宝鸡市凤翔区虢王镇九家庄产业园鲜银耳温室培育基地里，一朵朵形似牡丹花的高山银耳在架子上整齐排列。高山银耳淡黄无暇、亮泽通透，本身产自福建省古田县，前不久被引入该镇九家庄进行试种。由于古田县独特的气候环境，在陕西种植难度较大，但经过一番努力，目前第一批高山银耳已在虢王镇首次试种成功，花形很完美，品质相当不错。

据九家庄产业园培育基地负责人郭建茂介绍，他们专门聘请了福建省古田银耳食用菌专家张业儒做技术指导。引进了智能化全自动设备，可以控制基地内的温度在24℃至30℃之间、湿度在80%至95%之间，以满足鲜银耳生长对所处环境要求，保证长出来的鲜银耳晶莹剔透，每朵的直径均大于15厘米。种植过程如同孕育公主一般爱心呵护，生长过程无农药化肥、催生剂等，自然健康美味。

每一个菌棒能长出3朵高山银耳，约2.4斤重。按照现在鲜银耳采摘市场行情，每斤高山银耳批发价格28元，第一批就能卖到15-20万元。产后，在菌包添加50%的新料还可继续种植猴头菇。”郭建茂师傅开心地说。

据了解，高山银耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、钾、维生素B1、维生素B2、维生素D等，营养价值很高。

高山银耳试种成功，是虢王镇继红薯、羊肚菌、香菇之后的又一特色产业，而且具有周期短、收效可观、受天气影响小等特点，后续稳步扩大栽培，将进一步拓宽群众增收致富，为虢王加快乡村振兴注入新动能。

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