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李根良正在采摘成熟的羊肚菌。赵影超 摄

葡萄大棚里等待采摘的羊肚菌。赵影超 摄

葡萄大棚里等待采摘的羊肚菌。赵影超 摄

葡萄大棚可以为羊肚菌提供适宜的温度，实现一地多收。赵影超 摄

葡萄大棚里一朵朵羊肚菌破土而出。赵影超 摄

近日，在陕西省西安市鄠邑区玉蝉街道的一处葡萄大棚里，套种的一朵朵羊肚菌破土而出，像一把把小雨伞铺满地，菌帽鲜嫩肥厚，村民们忙着采摘、装桶、转运。

“我们这周边种葡萄的多，我就想着利用葡萄地的冬歇期再套种羊肚菌，互不干扰，还能提高土地的利用率，增加收入。”鄠邑区玉蝉街道八十村村民李根良是全村第一个吃螃蟹的人，2015年他开始引进种植羊肚菌，带动周边6户村民种植羊肚菌共计60多亩，年收益达100多万，让种植羊肚菌成为了周边群众致富增收的新选择。

“羊肚菌只要能种出来，现在根本不愁卖。这几年我也积攒了不少客户，一到成熟季基本就被订完了。”李根良高兴地说。今年，在李根良的带动下，周边越来越多的村民看到了种植羊肚菌的前景，加入其中，让羊肚菌产业在鄠邑不断壮大。(贾凯璐)

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