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2月27日，副市长、公安局局长高让到市职教中心，现场对该校食品安全包保主体“两个责任”落实情况进行督导检查。

高让先后查看了餐厅、操作间和食品库房等地，对餐厅原料采购、食品贮存、生产加工、食品留样、员工管理、学生就餐等各环节进行全面督导检查，并听取相关负责人工作汇报，详细了解“日管控、周排查、月调度”等食品安全保障机制落实情况。

高让指出，校园食品安全不仅关乎师生健康，更关乎每个家庭的幸福、关乎社会稳定，是食品安全工作的重中之重。他要求，市场监督管理局和食品药品犯罪侦查大队要全力配合，加强对学校食品安全各个环节的监管和指导；学校要强化主体意识和责任担当，严格管控食品、原材料采供渠道，加强从业人员培训，必须做到警钟长鸣、常抓不懈，及时排查和消除校园食品安全隐患，确保师生饮食安全。

记者｜陈延鹏

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关键词： 食品安全 市场监督管理局