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西安饮食涨停收盘，收盘价15.3元。该股于10点19分涨停，3次打开涨停，截止收盘封单资金为8498.23万元，占其流通市值1.27%。
7月31日的资金流向数据方面，主力资金净流入3.85亿元，占总成交额25.11%，游资资金净流出1.64亿元，占总成交额10.67%，散户资金净流出2.21亿元，占总成交额14.44%。
近5日资金流向一览见下表：
该股为餐饮，预制菜，地摊经济概念热股，当日餐饮概念上涨4.21%，预制菜概念上涨3.38%，地摊经济概念上涨2.65%。
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