又是一年丰收季，黄土高原上的洛川县，弥漫着苹果的香味。

果园中，果农正进行今年地里的最后一道农活——采摘苹果。乡间道路上，农用三轮车来来往往，将采摘好的苹果运往仓库；村头的广场上，来自全国各地的大货车正紧张有序地将苹果装车……

毋庸置疑，这是属于当地农民的节日，而节日便有着节日的“专属问候”。

(资料图片仅供参考)

“你不管去哪家果园采访，只要问上一句‘今年收成咋样’，保准主人会对你滔滔不绝地讲自己的致富经！”前往洛川县采访之前，屈军涛告诉记者和当地农民打交道的“窍门”。

屈军涛是洛川县苹果生产技术推广服务中心党支部书记。1996年从西北农业大学（现西北农林科技大学）毕业后，他一直耕耘在苹果种植技术开发与推广一线，深受当地果农的信赖。

“洛川苹果发展了几十年，全县95%的农民从事苹果产业，农民收入95%来自苹果产业。随着苹果产业的发展成长起来的大批‘土专家’，相互之间最爱在果树的种植和管理技术上‘攀比’，看谁培育的苹果产量高、果子甜、卖价高！”屈军涛说，有时候，他这个有高级职称的专家也得虚心向这些“土专家”们学习，“毕竟人家的经验可都是生产一线实践出来的！”

在洛川县采访数天，记者见到了数位“土专家”。

“好苹果是管出来的！你看我这苹果园，虽然一亩只有20多棵树，但收成可一点不比那些一亩50棵树的园子差！”10月10日，在将果园中采摘的最后一筐苹果搬上农用三轮车后，旧县镇韩村果农李新平对记者说。

2014年11月，丰收季刚过，种了大半辈子果树的李新平便下定决心，对自家的乔化树果园进行间伐——保留一行砍掉一行。这是当时洛川县苹果产业发展进入新阶段的一个举措。

“果树长大以后，种植密度太大的话通风、光照都受到限制，会影响果子产量和品质。”李新平告诉记者，间伐之后，尽管果树在数量上少了一半，但苹果产量却并没有减少，依然稳定在每亩3500公斤以上。

李新平的故事并非个例。在洛川县，经过政府的引导和市场反馈，越来越多的果农选择和李新平一样，主动采用间伐的方式对果园进行改造升级。截至目前，全县53万亩果园中已有38万亩完成了间伐。

“好苹果是管出来的！你看我这苹果，一斤能卖4.98元，村里别家可没这个价！”在永乡镇堡子头村，果农杜文选一边给记者介绍自家的矮化密植园，一边顺手摘下一个苹果，让记者掂一掂。他说：“一斤苹果比别人多卖一元钱，6亩果园就能比别人多卖大约5万元。”

杜文选的矮化密植果园2016年开始种植，2021年采收第一季苹果，目前还没有进入盛果期，但是栽种的红富士优系新品种的良好表现，让他今年下定决心在这片园子的不远处又栽种了8亩果树。

近年来，洛川县大力推广矮化密植技术。全县建成矮化密植果园12万亩，搭建防雹网7.8万亩，苹果质量效益全面提升。

目前，杜文选已经切实感受到了矮化密植带来的好处。采用这种种植方法，果树之间的行间距大，机械可以正常进入，在日常管理中大大降低了劳动力成本。“6亩果园，我一个人就能管好，除了套袋，基本不需要再雇用工人。”杜文选说。

苹果树5年挂果，这个时间在永乡镇阿寺村果农李海民看来，还是太长。

“我家的苹果树挂果只需要两年，而且还不用套袋！”李海民说。2015年以前，李海民种植的也是现在常见的套袋苹果，但经过一番考察，他发现不套袋的苹果其实并没有多少种植户能够供应。

“以前给苹果套袋，是怕病虫害，怕冰雹，怕颜色不好看。随着各种农资的升级和管理水平的进步，现在不用套袋，这些问题都能解决，还能省下袋子的成本，要划算得多。”李海民说。

2018年，李海民种下了第一批不套袋苹果树。来到果园的客商经常问李海民，这么干到底行不行得通。李海民只回一句话，“我这苹果，一定行！”

功夫不负有心人。2021年，李海民的30亩果园总产量达到4万余公斤，通过果面、直径、糖度等指标筛选，其中约三分之一的苹果可以实现单果售价20元。今年，他的果园总产量达5万公斤。

“洛川农民朋友的‘攀比’，‘攀’的是对于美好生活的向往，‘比’的是技术、品种和效益。正是这样的‘攀比’，让黄土高原上的村庄因产业兴旺而焕发出勃勃生机。”洛川县委书记张继东说，“这样的‘攀比’，我觉得还可以再多一些！”

总 监 | 杨 帆

监 制 | 井北斗

制 作 | 党 翠

关键词： 苹果_植物