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陕西汉唐茶业科技有限公司董事长刘玉娥，经过多年的潜心研究:将白白丢弃浪费掉的茶树花视为珍宝，采摘回来制成茶花茶，开辟了陕西茶叶界一条新路径。

利用茶树花，研发制作出茶花茶及深加工提取物，是陕西汉唐茶业科技有限公司董事长、陕西省茶业专业委员会种植专家刘玉娥夙愿。

每年10月下旬至11月上旬，茶树就会开花，开花时与茶树争夺养分，影响来年春茶的发芽，一般只关心茶树的芽叶，很少注意到富含营养成分和活性物质的茶树花。如何进行合理的利用和开发，一直纠结刘玉娥多年。特别是每年秋季10月下旬至11月上旬茶园都要养护、修剪和施肥，而自然凋谢白白浪费掉的茶树花十分可惜。

今年6至9月期间，刘玉娥带领科研人员，冒着疫情风险辗转上海、深圳、安徽、湖南、浙江、北京等地进行市场研调，与茶界朋友交流，与大型药厂、茶业科研人员一起探讨，编写了茶树花综合利用开发的可行性科研报告，报经省茶业协会授权，现正在拟草《陕西省茶树花制作工艺标准》。

10月23日，陕西汉唐茶业科技有限公司组织员工在自家茶园采摘茶花，首期制作的200公斤茶花，送到有意愿合作的知名药厂进行深加工提取，提取后的茶树花酚类物质很丰富，经检测含有大量的茶多酚、黄酮、花青素及多种维生素，具有抗氧化、降血压、降血脂、清火明目的功效，特别是著名的萝卜麻是治疗高血压的特效药物，目前合作的药厂正在进行分离技术试制阶段。

10月25日，首次制成的100多公斤茶花茶在网上已销售一空。

(党金鱼 曹梦新 柴千里)

编辑：周峰川

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