这里是好哥的旅行日记，一路走走停停，带你看不一样的风景。

(资料图)

略阳是个山城小县，大部分来略阳旅行的游客，多数都是跟团游。偶尔在路上也会看到骑单车的、骑摩托车的，徒步直播的游人。这些人来到略阳只会关注地方有名的特色点的景区，如略阳的灵岩寺、江神庙、五龙洞等古建筑及自然景观。

其实在略阳这个小地方，除了看这些美景之外，也可以尝试一下略阳当地的特色美食，在品尝过程中，可以感受一下浓浓的地方农家味道，也让我们的旅途不但有了风景，还有了味道。

略阳是一个不大的县城，美食小吃众多，最为特色的就是这五个小吃，物美价廉，一起来看看，你都吃过吗？

面皮

关于面皮或许大家并不陌生，外地人叫做凉皮或者是米皮。略阳在地域上比较接近四川，比较喜欢吃辣，汉中有九县二区，在味道上各有特色，但是在味道上，我总是觉得差别不大。有不同之处也就是油辣子的制作方法。

汉中地区的面皮吃起来口感以辣为主，因此，放入的油辣子最为重要，起到了关键作用。如果你来略阳旅行，一定要记得吃一碗面皮子，再配上豆芽、黄瓜等垫底子，都是非常不错的选择。切记，吃面皮的时候，要多放辣椒，这样才更有味。

菜豆腐

菜豆腐就是一种稀饭，属于搭配小吃，就像好哥在吃面皮的时候，会要上一碗菜豆腐，这样就觉得吃着有味。略阳菜豆腐之所以好吃，主要在点豆腐时，是用浆水酸汤点的豆腐。这样用浆水点出来的豆腐色泽白嫩、水滑，如果喜欢吃辣还可以配上油辣椒，余味无穷啊！

菜豆腐节节

昔日农家的山中寻常小吃，在略阳山城小县拥有众多粉丝，食客最多，也算是略阳当地最具有地域代表性的风味小吃。其实，菜豆腐节节就是一种面食，一种用玉米面擀制成的短面条，配上八个小菜，味道酸甜可口，清香宜人。好哥可以告诉来略阳旅行的人，吃这个菜豆腐节节时要记住，这八个小菜是免费的哦。

浆水菜

汉中的浆水菜还是有些名气，早些年还上过电视。浆水菜可以说是当地的一道有着历史悠久的传统菜，在略阳当地人在制作浆水菜时主要采用野油菜、雪里蕻，制作方法也简单。

在炎热的夏季，当地人会直接舀一勺浆水消暑解渴。浆水还可以做浆水面、浆水拌汤、浆水面片、浆水搅团、浆水鱼鱼等。在夏季好哥还是喜欢吃浆水鱼鱼，酸酸滑滑的，吃起来很是舒服。

罐罐茶

罐罐茶是略阳最具有代表性的一种传统茶点，对于这个罐罐茶，好哥还是非常喜欢，隔三差五就会去喝上一碗。经常喜欢旅行的人，到一个地方不只是了解当地特色景点，还会打听地方特色美食。在当地，人们会用一种小罐盛水，再放入茶叶，放在火堆旁边熬煮，一边煮一边放入面糊，再配上各种调料。据说这种罐罐茶古时为氐羌人的一种生活习惯，一直流传至今。

当然在略阳的旅行中，除了上述的五种特色美食之外，你还可以尝试一下别的特色美食和小吃，比如漏鱼鱼、搅团、锅塌塌、浆粑、拔拉子，还有略阳的核桃馍，我一直喜欢略阳的核桃馍，外焦里嫩的那种。如果在来略阳旅行的时候，你可以试试这些从没有听过的美食和农家小吃。

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