陕西日报|苹果经纪人的“经济学”
来源:洛川宣传官方平台 发布时间:2022-11-30 16:36:54

洛川苹果现代产业园区占地5000余亩,是国家级苹果批发市场。图为11月16日航拍的产业园区一角。本报记者 陈宏江摄

11月16日,在苹果经纪人郭磊的直播间,主播正在推介洛川苹果。本报记者 王姿颐摄

秋收冬藏。目前,在延安市洛川县,苹果经纪人也迎来“丰收”——2251名苹果经纪人销售的苹果占全县销售总量的80%左右。


(资料图片仅供参考)

作为延安第一苹果大县,洛川县95%的农民从事苹果产业,农民收入的95%来自苹果产业。

“作为‘中间人’,苹果经纪人有效解决了苹果交易市场上信息不对称的问题,让苹果交易不再‘雾里看花’,降低产业发展风险。”延安大学经济与管理学院副院长陈云桥说。

苹果经纪人是洛川苹果产业链上的重要一环,洛川苹果产业的飞速发展离不开日益发展壮大的苹果经纪人队伍。因此,探究苹果经纪人里的经济学,对于把握市场经济规律,实现苹果生产提质增效,加速农业现代化发展,全面推进乡村振兴具有积极意义。

A 信息员 减少信息不对称

延安是革命老区,也曾是深度贫困地区。28年前,洛川县土基镇农民刘志敏想不到有一天自己会将苹果卖到天南海北,且一年能卖出500多万公斤。

1994年的一天,几位外地客商向经营商店的刘志敏打听情况:“你能联系到对面果园的主人吗?我们想采购他的苹果。”

刘志敏热情引荐撮合,一桩生意顺利谈成。

1990年,洛川苹果被确定为第11届亚运会专用水果;1991年,洛川苹果荣获国家“七五”科技星火博览会银奖……洛川苹果美名远扬,引得外地客商蜂拥而至,前来采购。

“客商收不上合适的苹果,果农等不到合适的买家,双方交易存在阻碍。”嗅到商机的刘志敏开始留意果商信息和果农需求,促成多笔苹果交易,“摇身一变”成了苹果经纪人。

陈云桥认为,苹果经纪人消除了果农与果商之间信任的障碍,架起了双方沟通的桥梁,拓展了苹果交易市场,把更多更远的潜在买家带入交易,为卖方匹配最合适的交易对象,有助于苹果产业高速发展。

与刘志敏一样,受农村社会文化和交易传统影响,这些苹果经纪人普遍具有亲和力,容易促成果农与果商在价格、品种、规格上达成协议,同时以其契约精神和合法身份,维系双方的稳定交易。

苹果经纪人郑小东说:“20世纪90年代,我们去跑业务,写在烟盒上的字据都算数,现在大家的法律意识强了,合同更规范了,这对经纪人的能力提出了更高要求。”

为及时了解苹果市场价格走向,苹果经纪人积极整合全国各地果商提供的信息,为洛川县苹果营销服务中心编发营销简报提供资料。

“洛川苹果在全国有143家专卖店和42个批发档口,结合苹果经纪人的信息,我们已经能够迅速且较为准确地获知苹果价格信息,从而形成科学的指导价格,助力经纪人开展交易活动。”洛川县苹果营销服务中心副主任王文宏说。

依托成熟的价格发布机制,洛川县苹果经纪人充分整合果农、果商、市场和信息资源,并将其快速在苹果供应链中传递,极大地提升了苹果流通效率,降低了搜寻成本,减少了交易风险,提高了经济效益。

B 引导者 市场交易更优化

“苹果价格是提前商量好的,现在果商装得细,进箱率不到60%,我不想卖给他了。”

“现在苹果价格比签订合同时高出不少,一些果农不愿意卖给我们了。”

洛川县苹果交易管理办公室主任雷艳霞介绍,虽然果农和果商在苹果上市前签订了合同,但在实际履行中,部分果农会因合同价格过低不愿销售,部分果商也会因为苹果质量不达标、预购价格过高而不履行合同。

于是,苹果经纪人成了调解员。做了30多年苹果经纪人,洛川县苹果经纪人协会会长王婷处理这类问题驾轻就熟。她说:“苹果经纪人与供给方和需求方良性互动,能有效促进苹果产业健康发展。”

在苹果供应链中,果农作为供给主体,其生产积极性对苹果的质量和交易规模至关重要。而作为信息员和调解者的经纪人,也会对果农的思维方式、行为方式和生产方式的转变起到推动作用。

“好苹果是管出来的!我这苹果1斤能卖4.98元,别人家可没这个价!”在永乡镇堡子头村,果农杜文选笑着告诉记者,自家的6亩苹果能比别人家多卖约5万元。

对于这种价格差异,苹果经纪人雷超给出的解释是:“这种红富士优系品种的口感、糖度很受欢迎,苹果呈现出客商喜欢的‘拉丝条红’,自然收购价格高。”

在洛川县的苹果交易市场上,连年攀升的产值倒逼苹果种植技术不断升级、商品果分类不断细化、苹果加工产品种类不断丰富。

“进入高端消费市场的洛川苹果会面临更加个性化的消费需求。这就要求经纪人充分发挥信息资源优势,将个性化消费需求传递给果农,引导他们在种植、管理技术上不断升级,紧跟市场动态。”延安大学经济与管理学院副院长、乡村发展研究院院长助理杜涛说。

“通过经纪人的引导,果农的商品意识不断增强,在技术层面实现了升级,在优化品种、栽培模式和完善防灾体系等方面紧跟政府的相关政策,从而助推洛川苹果产业高质量发展。”洛川县苹果产业管理局副局长张斌说。

C 助推者 加速农业产业化

春天一塬苹果花,秋天一塬红苹果。

洛川县的气候、光照、纬度、海拔等非常适宜发展苹果产业。如今,苹果产业是洛川县域经济发展的支柱产业,苹果经纪人作为洛川苹果产业链上的“活跃元素”,直接或间接作用于各个环节。

2015年,90后的郭磊决心在洛川苹果的广阔市场上寻找商机。从最初的苹果冷库管理人员,到苹果经纪人,再到电商企业负责人,郭磊用7年时间完成了“华丽蜕变”。

与郭磊一样,目前,洛川部分苹果经纪人已从最初的“中间人”角色,转变为现代果业企业的掌舵人,成为洛川苹果一二三产融合发展的参与者、推动者。

“相比于将苹果卖给客商赚取中介费,我们利用网络打开市场,将苹果直接卖给消费者,可以获取更多利润,让苹果产业发展的红利惠及更多果农。”郭磊坦言,转型升级背后是洛川县苹果产业体系的不断完善,是洛川县苹果产业后整理的不断推进。

53万亩优质鲜果、68万吨冷气库、每小时240吨的智能选果能力……这些数字支撑着和郭磊一样的洛川县苹果经纪人走出小县城,对接大市场。

张斌告诉记者,洛川当地不止一家龙头果业企业负责人有苹果经纪人的从业经历。发展至今,他们逐步打通苹果供应链上的各个环节,开办集“苹果基地种植+冷库储藏+互联网营销”于一体的洛川苹果现代化企业。

2021年,洛川县培育电商企业752家,电商苹果销售金额12.58亿元。在这些企业中,不乏郭磊这样从苹果经纪人转型的电商企业创业者。

“2021年下半年,新一代快递分拨线在洛川苹果现代智慧物流中心试运行,这意味着洛川苹果不用再经过转运中心,而是经智慧物流中心分拨就可直接送到消费者手中。”该智慧物流中心总经理周芳民说。

在政策带动下,洛川县依托苹果生产基地和大型批发市场,培训引导苹果经纪人发挥资金、技术和信息等优势,打造品牌化、集群式发展的本地生产、加工和流通网络,促进农业生产提质增效,降低农产品供应链的不确定性,把产业增值收益更多留给农民,加速了农业现代化发展。

初冬的陕北,果农们苹果卖了,腰包鼓了,当下,正忙着给果园施肥。经纪人们同样闲不下来,出库、发货、统计数据……迎接下一个丰收季。

总 监 | 杨 帆

监 制 | 井北斗

编 辑 | 贺海霞

| 郭玉侠

制 作 | 党 翠

关键词: 苹果_植物 洛川苹果

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