陕西省的的酒文化在全国里还是比较不错的,不然怎么能把清香与浓香集于一身,创造出特殊的香型,西凤酒,想必在座的各位都有所耳闻吧,西凤酒曾经连续多年荣获中国的名酒行列,其中有一次落选还是因为外界的因素。
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西凤酒已经鼎鼎大名,所以西凤酒还是陕西人最爱喝的一款酒,西凤酒的口粮酒想必大家都知道,那就是绿脖西风。
这是一款 55度的白酒,西凤酒作为凤香型白酒的代表,自从这款酒问世极受大众陕西大众酒友瞩目,很多人提起凤香酒,那异口同声只知西凤酒,它的成功也归功于坚持自己的好品质,最后也是做到有口皆碑,所以绿脖西凤酒在当地人心里,已经不可缺少,因为这款酒已经走近了他们的生活。
但是陕西人除了爱喝西凤酒,在酒桌的家常酒里,也还有这4款!
太白酒
说起太白酒,大部分人都会想起诗仙李太白吧,这款酒也是属于凤香型,原材料中水用的是太白雪山水,所以它的酒质清澈透明,酒体浑厚,入口甘甜,这款酒在当地也获得不少的奖,渐渐走近人们的视野,这款酒的酒香是由几种香气复合,而且协调的相对不错,层次感强烈,尤其是其中的花果香气,让人回味无穷。
这款酒也是来自美丽陕西,当然陕西不只有西凤酒,它自己本身也是极具特殊的好酒,只是太白酒与西凤酒属于同一香型西凤酒的名气太大,被遮挡了,但是陕西人民的饭桌也十分常见。
三粮液
看到名字很多人会把这款酒误认为是五粮液的嫡系产品,其实不然,三粮酒是陕西地地道道的老牌白酒,只不过后来出现了五粮液,而五粮液的名气太大,渐渐地这款酒就除了视野,这款酒在当地还是十分受欢迎的,只是名气小。
这是一款浓香型白酒,在原料是采用的是陕西当地的优质谷物酿造,加上经典的古法工艺,也是一款优级白酒,属于100%纯粮食酿制酒,三粮液的酿出酒体清澈透亮,粮香和窖香混合十分充裕,协调感十足,入口醇厚绵柔,还有一丝甘甜,喝完之后回味悠长,使人陶醉。
泸州老窖头曲
泸州老窖的本身名气我就不用多说了,这款酒虽然只是低端系列,但是入口绵柔甜美,口感非常顺滑,虽然回味起来较短,但是头曲在泸州老窖里也是比较核心产品,虽然喝特曲想必口感有差异,但是头曲作为一款低端白酒,很适合大众饮。
这款酒的后味比较,不过很多的低端系列酒都有这个共同的问题吧,所以在百元内,这确确实实是一款好酒,怪不得陕西人民十分受欢迎,喜欢这种粮食味中的白酒一定要试试。
蒸台坤沙酒
蒸台坤沙酒来自我们的贵州茅台镇,这是一款酱香型白酒,工艺采用的是经典的古法大曲工艺,这款酒的酿造人是一个痴心酿酒师,对坤沙工艺情有独钟,只致力于坤沙工艺,原材料只用破损率在10%左右的糯性红高粱,保证了酒的品质。
这款酒最大的特点酒性价比高,百元的价格却有1000ml,可能这也是陕西百姓中喜欢酱香型白酒而选择它的原因。
每个地方的酒文化不一样,地方人的口感不一样,导致我们所喝的白酒就不一样,你有什么看法,欢迎评论!
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